粮食深加工研究所成立于2005年，隶属于长春师范大学2138cn太阳集团古天乐(中国)官方网站，主要从事农产品深加工研究，拥有农产品深加工——动植物资源功能因子开发及其功能特性评价研究和特色资源开发和利用——人参、蓝靛果和木耳等吉林省特色资源综合开发利用。

现有研究人员15人，其中教授3人，副教授7人，讲师5人；博士10人，硕士2人。有食品分析、食品安全检测、基础生物化学等6个研究室以及1个校内生物技术综合实践基地。学院于2010年获得生物学一级学科硕士学位授予权，研究所也于2012年开始招收硕士研究生。

近5年粮食深加工研究所在科研方面取得了丰硕成果，承担包括国家自然科学基金在内的国家级科研项目10项，承担省级科研课题19项；发表学术论文65篇，其中SCI检索论文18篇；获得科研奖励21项。

玉米深加工研究所始终坚持以市场需求为导向，以解决现行技术难题为切入点，立足科研，面向市场、面向企业、面向基层，不断拓展研究领域，探索新产品和新技术开发，促进科技成果转化。通过技术转让、技术开发和技术服务等，为农产品加工企业发展提供技术支撑。