生物技术教研室成立于2003年，现有教师9人，其中教授1人，副教授5人,高级实验师1人；博士7人，硕士2人。
教研室承担生物技术专业《细胞工程》、《基因工程》、《蛋白质工程》和《发酵工程》等理论课及实验课教学任务，以及生物科学专业《生物化学》、《微生物学》和《分子生物学》等课程的授课工作。此外，面向全校开设《现代生物学进展》等公选课程。
教研室教师在各级讲课比赛中取得优异成绩，现有《基础生物学》省级精品课1门，《生物化学》省级优秀课1门及《微生物学》校级优秀课1门，《微生物学》曾获校多媒体课件大赛一等奖。
近年主持和参与国家级课题6项、省部级课题19项，发表论文100余篇，其中SCI检索文章8篇；编写教材3部,申请国家专利3项。
教学过程中，以提高学生素质为教学目的，不断进行课程内容和体系的优化整合，充分利用多媒体进行教学。在实验教学方面，增加综合、设计性实验，同时开展实验室开放工作，为学生提供自主学习空间，取得良好成效。
